Pancakes, ribes, more e mirtilli

                   RICETTA PANCAKES

                   Mescolare in una ciotola:

                   1/2  bicchiere di farina di mandorle

                   1/2  bichiere di farina di cocco

                   2 uova 

                   2 albumi d'uovo

                   1 pizzico di bicarbonato di sodio

                   1 cucchiaino di miele

 

                   Adagiare una cucchiaiata di composto in una padella antiaderente ed oleata,

                   modellandolo a forma di frittella, poi girare prima che diventi scuro al contatto

                   (circa 1 minuto per parte).